Bon Feu openvuur barbecue

 

Word je ook aangetrokken door het vuur, dan zit je perfect bij ons openvuur BBQ

Klassiek BBQ menu €39pp

Hapjes:

  • Kippenspiesje met choronsaus
  • Gemarineerd spek met BBQ sausje
  • Scampi met verse tartaar

BBQ:

  • Visje van de dag in papillotje met seizoen groentjes
  • Kruidige BBQ worst
  • Gemarineerde ribbetjes met aardappel in veldkleed en kruidenboter
  • Home made hamburger 
  • Salade buffet ( sla, tomaat, wortel, komkommer, pasta salade en aardappelsalade en 3 koude sausje
  • supplement warme saus mogelijk ( peper, champignon, Bearnaise, Choron)

Dessertje:

  • Klassieke Dame Blanche

Luxe BBQ menu €49pp

.Hapjes:

  • Kippenspiesje met choronsaus
  • Gemarineerd spek met BBQ sausje
  • Scampi met verse tartaar
  • Bruchette met tomaat en mozzarella

BBQ:

  • Traag gegaarde zalm met chimicuri
  • Varkens mignonette met salsa verde
  • Côte a los met 2 warme sausen naar keuze
    • Pepersaus
    • Champignonsaus
    • Bearnaisesaus
    • Choronsaus
  • Luxe salade buffet
    • Kropsla
    • Tomaten salade
    • Komkommersalade
    • Geraspte wortelen
    • Tabouleh salade
    • Griekse pasta salade
    • Aardappelsalade
    • Aardappel in veldkleed en kruidenboter
    • 3 koude sauzen

BBQ Fine dining €59pp

Hapjes:

  • Bruchette met tomaat en mozzarella
  • Bruchette met guacamole en gebakken Berloumi
  • Breydelspek met BBQ sausje
  • Peperkoek met zwarte pens en vijgencompote

Maaltijdgerechtjes:

  • Griekse pasta met tzatziki en gemarineerde scampi
  • Kippenspiesje met Tabouleh salade en granaatappel
  • Belgisch wit blauw dunne lende met choronsaus, primeuraardappelen en seizoen groentjes

Dessertjes:

  • Panna cota met rode vruchtencoulis
  • Tiramisu met speculaas en advocaat
  • Vanille-ijsje met warme chocoladesaus

"Ik kan niet genoeg zeggen over de uitstekende service die ik van uw bedrijf heb ontvangen. Het team deed haar uiterste best om aan onze behoeften te voldoen en overtrof onze verwachtingen."

Oliver Hartman